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    高知の山羊ミルク

    本体価格 350 円

    (税込価格 378 円/税8%) 【軽】

    ※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率(8%)対象商品となります。

    カタログコード:

    内容量:200ml
    消費期限(開封前):6日
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    この商品は2020年10月07日(水)以降のお引渡しになります。

    商品コード: 4976701001768

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    秋までの期間限定!
    川添ヤギ牧場「高知の山羊ミルク」
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    山羊ミルクの産地って、皆さんご存じでしょうか。

    実は、日本で4カ所のみ「北海道・長野県・宮古島・高知」なのです。

    中でも、NON-GMO(非遺伝子組み換え)の飼料で育つヤギは、高知県だけ。

    今日は、南国市の川添ヤギの牧場さんの山羊ミルクをご紹介します。

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    1. 予約商品【乳製品】
    脱サラでヤギ牧場を営む川添さんは、大学で音楽を学び、ドイツに留学。ドイツで、皆が普通に親しむヤギの乳を飲み、食べたチーズがすごくおいしく!いつか、日本でこれをやってみたいと思っていたのだそう。高知に帰り、働きながら準備を進め、本格的にヤギ農家としての生活を始め、現在に至ります。すごいところは、「完全自給飼料」で育つということ。輸入飼料は一切使用せず、農薬もほとんど使わず、もちろん遺伝子組換えはありません。日本で唯一無二。環境にも優しく循環する飼育を実現しています。大麦、えん麦、イタリアングラス、ソルゴー等の牧草飼料や、自分ちの田んぼで作ったコシヒカリを粉砕した米粉の穀物系飼料から育つのです。近年、「酒かす」を加えて与えたところ、ミルクのヤギ臭さが全くなくなった!と。あっさりほんのり甘いミルクの美味しさに、試飲をしたスタッフもみんな驚き。さらに、牛乳アレルギーの方で、ミルクを飲めなかった方にもお飲みいただける可能性があります(*牛乳アレルギーをお持ちの方は、医師の判断が必要です。)牛乳のアレルゲンのひとつ「αs1カゼイン」が、山羊ミルクにはほとんど含まれていないのだそう。さらに、山羊ミルクには、中鎖脂肪酸が多く含まれています。母乳にも多く含まれる中鎖脂肪酸は、消化が早く、短時間でエネルギーになることが特徴で、お子さまやスポーツ選手、低栄養気味のご年配の方におすすめです。

    製造元:ひまわり乳業 

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