春日水神市場 / 喜界島さとうきび粗糖/鹿児島県

喜界島さとうきび粗糖/鹿児島県

本体価格 369 円

(税込価格 399 円／税8%) 【軽】

※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。

カタログコード：

[原材料名] さとうきび（鹿児島県産）
[内容量] 500g
[保存方法] 直射日光、高温多湿、臭いの強い場所は避けて常温で保存して下さい。
[販売者] 株式会社風と光

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商品コード： 4560342330013

奄美大島東方に浮かぶ喜界島の人々が心を込めて作った「まーさいん」（＝方言でおいしい）砂糖です。
隆起さんご礁から出来た土壌はアルカリ性でミネラルも多く、そこから生まれた砂糖は大変こく、うまみがあります。

（製造方法）
1.喜界島産さとうきびを圧搾
2.しぼられた糖汁を濾し､不純物やゴミ､過度の糖蜜を取り除き粗糖にする。
3.粗糖をさらに漉し、釜で煮詰めながら、乾燥させる。
4.真空釜で濃縮～結晶化、乾燥させたのち粉砕し、そのまま袋に詰める。