山田屋珈琲豆 グアテマラ
本体価格 1,111 円
(税込価格 1,200 円／税8%) 【軽】
商品コード：
■産地情報
グアテマラの中西部、標高1,500～1,700ｍ付近に位置するアティトラン地区。
グアテマラのソロラ県にあるアティトラン湖は、中米で一番深い湖であり、 世界で一番美しい湖と称されています。
この地域は年間降水量も豊富で、年間平均気温が１５℃と温暖な気候です。
また、火山灰土壌で有機物が多いだけでなく、病害虫も少なく有機栽培には理想的な環境でもあります。
グアテマラ産のコーヒーの魅力は、まろやかでしっかりとした甘みと酸味。
アティトラン地区はクレーター湖の独特な気候と1,500ｍを超える高地で栽培されるため、非常に柔らかい（やさしい）酸味と甘みのあるコーヒーが収穫されることでも世界的に有名です。
■栽培情報
農薬を一切使用せず、昔ながらの有機性肥料により育成された木から手摘みにより収穫された チェリーは伝統的水洗工程の後、最終工程で全て天日乾燥されます。
当協同組合の有機コーヒーの輸出相手国は、オランダ、アメリカ、日本のみ。 年間生産3,000袋と貴重で、地球環境にもやさしいコーヒーです。
（生産地） ソロラ県San Juan La Laguna
アティトラン湖北西岸
（生産者） コプラティバ協同組合（加盟114農家）
（品種） カツーラ、カツアイ、ブルボン、ティピカ
（標高） 1,450～1,600ｍ
（精製） ウォッシュド
（認証） 有機JAS認証
■焙煎度合お選びください
・浅煎り （ミディアムロースト）
・深煎り（シティーロースト）
■味の特徴
浅煎り（さわやかな癒しのある甘い香り、ほのかな酸味とフルーティーな甘みの後に感じる柔らかいいコク）
深煎り（やわらかいリラックス効果のある深い香り、ほどよい苦み、コクがまろやかで 甘みとともに心地良い余韻が広がる。)
冷凍便の商品との同梱はできません。冷凍便商品を一緒にご注文の場合、2個口発送となります。
※メーカー設定の賞味期限の残り半分以上あるものをお送りいたします。
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