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木桶熟成天然醸造醤油 なま
本体価格 1,250 円
(税込価格 1,350 円／税8%) 【軽】
商品コード： 4560321900213
【オリジナル商品】
木桶仕込醤油の本場小豆島で約100年続く蔵元「正金醤油」×「春日水神市場」のコラボ商品
『木桶熟成天然醸造醤油“なま”』
農薬も化学肥料も一切使用しない。
植物が生長する自然界のメカニズムに則って農業を営む人たちがいます。
こうして育てられた大豆や小麦は、強く生命力に溢れています。
醤油蔵は、大豆、小麦を原料として、約1 年半、自然発酵させることで天然調味料を生み出します。
天然醸造は、麹の働きで大豆、小麦は分解、発酵を繰り返しながら、四季の移り変わりとともにふた夏を越します。
心を込めて育てる生産者から、天然醸造の美味しさを追求するお醤油蔵へ、そして皆様の元に届けられる大切なお醤油です。
詳しくは、春日水神市場ホームページをご覧ください。
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